鳴ちゅるうどん

長く愛された鳴門のご当地うどん

徳島県鳴門市には、地元の人に長く愛され続けてきた
ディープなうどんがあります。

黄金にかがやく「しょうゆ出汁」。
細めで柔らかく「不揃いの麺」。
ネギと刻み揚げのシンプルなトッピング。

初めて食べるのに、なつかしい味わい。
さぁ、
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はじめよう !

鳴ちゅるうどんとは

かつて、塩田地帯として栄えていた
徳島県鳴門市。
この塩田で働く労働者は、仕事の合間に手早く済ませる食事として
この鳴門うどんを好んで食べていたと言われています。

鳴門うどん研究会について

鳴門市商議所が中心となって発足し、
県内外のイベントなどでの出店をはじめ、
鳴ちゅるうどんの販売促進活動に取り組んでいます。

お知らせ

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